11月12日上午，由福建省科学技术协会和泉州市人民政府主办，我校海洋食品与生物工程学院等承办的第二十一届福建省科协年会专项活动 ——“海洋食品创新发展论坛”在晋江开幕。国内外海洋食品原料、海洋食品高新技术、海洋高值产品、海洋食品质量监控、海洋食品产业经营等领域有关高校、科研院所、医疗卫生机构专家、企业家代表100多人参加会议。

会议由我校海洋食品与生物工程学院副院长倪辉主持，特邀大连工业大学朱蓓薇院士、福建省科协二级巡视员杨采薇、泉州市人大常委会副主任许文贵和集美大学校长李清彪致辞。

李清彪在致辞中谈到，在海洋食品开发过程中提高工艺、提高品质、保卫环境的同时，还应保持诚信、诚实、诚毅，犹如集美大学校训一样，“诚以待人，毅以处事”。朱蓓薇院士在论坛上作主题报告，她指出海洋功能油脂拥有优良的营养价值和保健功能，是保健食品和药品的重要原料，开发海洋功能油脂产业对发展海洋经济、促进人类健康等方面具有重要意义。

会议邀请了国内外海洋食品原料、海洋食品高新技术、海洋高值产品、海洋食品质量监控、海洋食品产业经营等领域专家及企业家，围绕“科技创新全产业链，绿色高质化海洋食品产业，推动海洋经济高质量发展”主题，深入研究、共同探讨海洋食品产业机遇和挑战。

此外，我校还与阿一波食品有限公司、福建一嘉海带苗有限公司、漳州市台旺食品有限公司签订了产学研合作协议。

（文: 牟明静/图：刘夏磊/编辑：宣传部）